夕方って、本当に一瞬で過ぎる。
保育園のお迎え、お風呂、ご飯、寝かしつけ。
気づけば、座る暇もなく夜になっている。
その合間に何度も響く「ママー！」。
前は「ちょっと待ってー！」を連発していた。
フライパンの前から動けなくて、子どもと一緒に遊べないまま寝る時間になる日もあった。
でも最近は、オーブンとかシェフドラムにかなり助けられている。
この２つの相棒が、私に子どもと関わる時間を作ってくれた。
平日夕方、時間が足りない問題
平日って本当に時間が足りない。
保育園帰りで疲れているバブの機嫌をとりつつ、最低限のお世話を済ませないといけない。
(そして私も疲れている)
保育園でお昼寝がうまくいかなかった日なんか、我が家は戦場である。
なんとかお風呂に入れて(我が家は帰宅後は速攻お風呂派)、バブが遊んでる間にごはんを作る。
まだ2歳のバブ。
1人じゃできないおもちゃもあるし、母に甘えたいのか「ママー！」が止まらない。
一緒に遊びたい、絵本を読んでほしい、とリクエストがあるのに、「ちょっと待ってね！」と答えてしまう。
バブは眉毛を顰めて、絵本を投げたり、ぐずって、そのあとは1人で遊ぶ。
保育園をすごく頑張っているのもわかる。
大人と同じで、仕事の後は一息つきたいというのが、子供にとっては甘えたいになるらしい。
甘えさせてあげたい気持ちはあるのに、応えられないのがなんだか切なかった。
(あと、今ごはん作ってんのよーと若干イライラしてしまうこともある。笑)
海外スタイルまで踏み切れない日本人な私
私がどっか遠くの国のママなら、
「夕飯はピザ！ポテトとケチャップで野菜はOK！」
「パンとハムとチーズ、切るだけの野菜で完璧！」
と踏み切れたのかもしれない。
でも義務教育中に食育を受けた、生粋の日本人の私。
なんだか罪悪感を感じてしまう。
栄養も気になる。そして夕飯はちゃんと食べたい。
もちろん、疲れた日はテイクアウトや冷食に頼るときもある。
でも、その時に頭の中で始まる。
野菜どうしよう。
タンパク質足りるかな。
塩分多いかな。
鉄分足りてるかな。
そもそもバブ、これ食べるかな。
大人だけなら、
「トマト切って食べればいっか」
ができる。
でも我が家のバブは、
工夫しないと野菜を食べてくれない。
それ故にテイクアウトや冷食は、栄養の心配をついしてしまうのだ。
(あと話は逸れるが、今日はもレトルトでいいか、って時に夫が「じゃあラーメン食べて帰るわ」とか言ってくるのがムカつく。笑)
だから最近は、「ラクしたい」よりも
「最低限の栄養を、できるだけ省エネで確保したい」
という気持ちで、オーブンやシェフドラムを使っている。
本当はカステルエッセンみたいな感じでパンとチーズとハムとフルーツとかで済ませたい。って気持ちも全然あるけどね。
最強のほったらかし調理
なぜオーブンとシェフドラムなのかと言うと、目を離して大丈夫と言う点が大きい。
フライパンだと火の前から離れられない。
バブと遊びたいのに「待って」が増える。
手放しで火を入れてくれる、オーブンとシェフドラムが私には最強の布陣だった。
オーブン活用で変わったこと
オーブンの活用はInstagramで見つけた、おさくさんという方のレシピを参考にしている。
あとはオーブンを日頃からよく使う、ドイツとかフランスのレシピ。
オーブンのメリットはなんと言っても、焼いている間はほったらかしでいいこと。
そして同時に複数品を仕上げられること。
それでいて、ちょっと凝った感じの料理に仕上がる。
味付けがめんどくさければ、野菜と肉や魚を焼いて、塩や市販のソースをかけるだけで美味しい。
ちょっと余裕のある日なんかは、スコップコロッケと一緒にアヒージョを作ったり。
子どもの分と大人の分を一気に調理できる。
煮込みが作りたい時は、鉄鍋に具材を入れてオーブンに突っ込んでおく。
ポチップ
簡単なのに、具材はホロホロで手間暇かけたように仕上がりになる。
なぜ今まで活用していなかったのか、と思うくらいオーブンは優秀だ。
時に子育て中と相性は素晴らしい。
我が家のオーブンはパナソニックビストロが活躍中
ちなみに我が家はパナソニックのビストロを使っている。
オーブンはもちろん、スチーム料理もできて便利。
ゆで卵もスチーム調理で作れるのは個人的に革命だった。
ポチップシェフドラムは“放置できる安心感”が強い
シェフドラムに関しては別記事で詳しく紹介しているので、興味があれば読んでほしい。
簡単にシェフドラムのメリットを挙げるとこんな感じ。
- 自動で混ぜてくれる
- 焦げない
- 途中離席できる
- タイマー機能がある
- メニューが豊富
オーブンと同じで、仕込みが終われば放置でOK。
カレーやスープ、火加減の難しい煮物もできる。
そしてシェフドラムのすごいところは、炒め物も得意なところ。
野菜炒めの他に、炒飯や焼きそばもイケる。
パスタやリゾットもシェフドラムで完結できるので、疲れた時はシェフドラムに全てを任せている。
(付属のレシピだとリゾットは生米から作るのだけど、感動するレベルで美味しくできる。)
時短って、“ラクするため”だけじゃない
オーブンでほったらかし調理や、シェフドラムを活用するのって、
「料理をサボる」というより、
「子どもと過ごす時間を確保するために、家電に働いてもらう」みたいな感覚。
オーブンやシェフドラムを活用することで、子どもと座って話せる時間ができた。
帰宅後に「ママー！」と甘えてくる子どもに反応できる、
一緒に遊ぶ時間を取れるだけで、精神的な余裕がかなり違った。
私に余裕のある時には、子どもにシェフドラムに具材を入れてもらったり、鉄板に具材を並べてもらうこともある。
時間と精神的余裕をくれたシェフドラムとオーブンには感謝しかない
まとめ|時間と精神的な余裕が欲しい人にはオーブンとシェフドラムはおすすめ
「全部手作り・全部自分で」は無理な時もある。
だから最近は、“家電に任せる家事”を増やしている。
もちろん冷食やテイクアウトに頼る日もあっていい。
栄養バランスが微妙な日があってもいい。
でもそれで罪悪感を感じてしまうのであれば、一度オーブンや、シェフドラムなどのほったらかし調理を試してみてほしい。
もしあなたが、
- 子どもとの時間を増やしたい
- 夕方の「ママー！」に追われている
- 冷食に罪悪感がある
そんなタイプなら、オーブンやシェフドラムはかなり心強い味方になると思う。
ポチップ
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