すっかり暖かくなって、初夏の雰囲気。
初夏が近づくとエルダーフラワーソーダが飲みたくなる。
ヨーロッパ旅行に憧れてた数年前、色々リサーチしていくとヨーロッパの夏の飲み物といえばエルダーフラワーと知った。
ずっとどんな味なんだろうと憧れながら、初めて飲んだのは初めてのオーストリア旅行。それも1人旅。
冬だけどスーパーに並んでたエルダーフラワーシロップのボトル。
ワクワクでホテルの部屋に持ち帰り、飲んだのを今でも覚えてる。
甘くて、いい匂いで、スッキリとした飲み心地。
爽やかで、これは夏に飲みたくなるなぁと納得。
とても美味しかったので、ボトルを2本お土産で持って帰った。
2年前のプチオーストリア移住生活でも、毎日のようにエルダーフラワーソーダを飲んでいた。
爽やかな6月の空気にぴったりで、あぁ、ヨーロッパにいるんだなぁと感じる一杯が毎日の楽しみだった。
そんな大好きなエルダーフラワーシロップを先日IKEAで発見。
迷わず即買い。
日本では中々売っていないから嬉しい！
エルダーフラワーシロップは炭酸割りがおすすめ。
お酒好きな人なら白ワインやスパークリングワインに入れても美味しく飲める。
もちろん水で割ってもいい。
私はお酒を飲まないから、よく冷やした炭酸と一緒に、お気に入りのカステヘルミのグラスに注いでゴクリ。
爽やかな香りと味に癒される…。
これを飲むと、もうすぐ夏だなと感じます。
今年の夏も暑そうだし、出産を控えてて色々考えることもあるけれど、
しばらくはエルダーフラワーソーダに頼ることになりそう。
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